umagang kay sarap

Ang hirap talagang gumising lalo na kapag malamig ang panahon.  ‘Yong kama ko parang may magnet at ayaw akong payagan na tumayo o umupo man lang. hahaha!  (Magkagayon man, ito  ang pinakagusto kong lagay ng panahon na hindi gaanong maulan at hindi mainit masyado.)

Pero dahil isa akong responsableng indibidwal (responsible daw o!) kailangan kong bumangon.  Ano nga ba ginagawa ko para matanggal ang antok ko? ‘Pag trip ko, stretching muna saka konting exercise. Padaluyin baga ang mga dugong bughaw sa aking katawan. Siempre dala-dala ko na parati ang aking cell phone para may background music naman. (Malabo na kumanta na lang ako kasi mas ginaganahan akong  mag-concert sa loob ng CR.)

Ngunit ang isang basong kape o kahit maligamgam na tubig ay pwede ng pampadilat konti sa aking namumungay na mga mata.

tuyo at itlog
simpleng umagahan - daing, pritong talong (with sawsawang suka) at noodles

Subalit, a-agree kaya kayo na iba ang umaga pag masarap ang kain ninyo?  Iyong kahit hindi mahal at magarbo ang agahan mo ay gaganahan ka. Noong bulinggit pa lang ako,  marami akong kinahiligan na umagahan.  Iyong tipong  kahit inaaraw-araw ko ang pagkain ay hindi ko pa rin pinagsasawaan.

Una na roon ay ang Taho.  Maraming nagtitinda ng taho sa amin pero may isa akong kilalang magtataho na sa kanto pa lang ay UMAALINGAWNGAW na ang kanyang boses. Hindi kaya dati siyang UMALAHOKAN sa past life niya?

Sunod naman doon ang hopiang monngo sa tindahan nina Baby Tsina.  Kahit minsan masungit si lola at ang mga apo niya sa pagtitinda sa akin, bili pa rin ako ng bili.  Minsan, naaasar din sila sa akin dahil pabaliik-balik ako sa pagbili ng tinging keso o coco jam nila. Pero pag tinanong nila kung kanino ako anak, may dagdag na iyong  hiwa at takal. Hehehe.

27-07-08_1916
Champorado and tinapa

Siempre hindi mawawala sa listahan ang all time favorite ko na Champorado.  Kahit kasing laki pa lang ata ng kit chain ang mga talampakan ko, ang layo na ng nararating ko makabili lang ng champorado.  Pero the best sa lahat ay yung luto ni Aling Guia.  Ang sarap-sarap lalo na kapag nilalagyan niya ng gatas (mas type ko pag powder).  Alam ba ninyo na astig yang si Aling Guia, nakapag-abroad na at nakapagpagawa pa ng apartment. (nakatulong yung palima-limang pisong mangkok ko. Hehehe)

Sa ngayon, ganado ako sa homemade peanut butter ni ate marivic. Pwede kong itapat  iyon sa isa ko pang favorite na peanut butter na gawa ng isang sikat panaderia ng pandesal. Dahil homemade, talagang gawa iyon sa peanut ‘di gaya ng ibang nabibili pa man din sa grocery na may halo. Hehehe.  Iyong presyo niya sulit  naman.

Pag trip nyong bumili, comment lang kayo sa akin. Para ma-try ninyo. Hehehe. Yong picture to follow.  Gusto ko lang tulungan iyang  si ate amrivic ko na umuwi ng Dubai dahil sa kailangan niyang magpa- therapy sa  likod.

Hay!  Isa pang tanong, ano ang mas gusto ninyo- sobra o kulang sa tulog? (wala makatanong lang.)

Champorado

Champorado  

Gustong gusto ko ang Champorado,

Hainan mo man ako ng pancit, spaghetti o palabok

Iyon pa rin ang pipiliin ko.

Simple man ang aking paborito

Metikulosa ako sa lasa nito

Kahit nga luto ni Manang Juling, hindi pumasa sa panlasa ko

Ang memorable na champorado na natikman ko?

Ang limang pisong ga-mangkok  ni Manang Guia

Maraming cocoa, tama ang tamis, gumamit ng malagkit at

Higit sa lahat may gata ng niyog

Malinamnam din yun dahil pinolbos ng gatas

Ngunit wala na si Manang Guia, (nasa abroad na no!)

Bihira na rin ang nagtintinda

Kung meron man, naku di ganun kasarap

Sinubukan kong maghanap ng ibang pagkain

Napagtripan ko ang taho, hopiang monggo, kutsinta

Pati na ang bibingka

Pero wala pa ring pumalit sa Champorado

Bakit ba ako takam na takam sa pagkaing ito?

Aking naalala kapatid kong nasa ibang bansa na

Lagi niya akong ipinagluluto ng lugaw na binuhusan ng Ricoa

Para kumain ako… dinadamihan niya iyon ng asukal

Sa halos ganun ding luto ako ipinapakin ni Manang Juling

Ang sa kanya ay bahaw na kanin na bubuhusan niya ng…

Isang tasang mainit na mainit na Milo.

Isang araw aking napagtanto, hindi ko na gusto

Ang ipinapakain nila sa akin

Anung sustansiya ang makukuha ng noo’y

Patpat kong katawan

“Nay ba’t ba lagi na lang Milo ipinakain n’yo sa akin?”

Tanong ko kay Manang Juling

Wala siyang masagot, pero naintindihan ko

Wala  naman akong makakain na iba

Maging ang namayapang si Mang Celing

Mayroon din iniwang alala sa akin

Pinakain niya ako ng  manit na champorado

Nang panahong nilalagnat ako dahil sa isang aksidente

Hay kailan  at saan ako makakain ng masarap na champorado?

   from KitchenCow...