Champorado

Champorado  

Gustong gusto ko ang Champorado,

Hainan mo man ako ng pancit, spaghetti o palabok

Iyon pa rin ang pipiliin ko.

Simple man ang aking paborito

Metikulosa ako sa lasa nito

Kahit nga luto ni Manang Juling, hindi pumasa sa panlasa ko

Ang memorable na champorado na natikman ko?

Ang limang pisong ga-mangkok  ni Manang Guia

Maraming cocoa, tama ang tamis, gumamit ng malagkit at

Higit sa lahat may gata ng niyog

Malinamnam din yun dahil pinolbos ng gatas

Ngunit wala na si Manang Guia, (nasa abroad na no!)

Bihira na rin ang nagtintinda

Kung meron man, naku di ganun kasarap

Sinubukan kong maghanap ng ibang pagkain

Napagtripan ko ang taho, hopiang monggo, kutsinta

Pati na ang bibingka

Pero wala pa ring pumalit sa Champorado

Bakit ba ako takam na takam sa pagkaing ito?

Aking naalala kapatid kong nasa ibang bansa na

Lagi niya akong ipinagluluto ng lugaw na binuhusan ng Ricoa

Para kumain ako… dinadamihan niya iyon ng asukal

Sa halos ganun ding luto ako ipinapakin ni Manang Juling

Ang sa kanya ay bahaw na kanin na bubuhusan niya ng…

Isang tasang mainit na mainit na Milo.

Isang araw aking napagtanto, hindi ko na gusto

Ang ipinapakain nila sa akin

Anung sustansiya ang makukuha ng noo’y

Patpat kong katawan

“Nay ba’t ba lagi na lang Milo ipinakain n’yo sa akin?”

Tanong ko kay Manang Juling

Wala siyang masagot, pero naintindihan ko

Wala  naman akong makakain na iba

Maging ang namayapang si Mang Celing

Mayroon din iniwang alala sa akin

Pinakain niya ako ng  manit na champorado

Nang panahong nilalagnat ako dahil sa isang aksidente

Hay kailan  at saan ako makakain ng masarap na champorado?

   

Advertisement